Why is Chocolat classified as ultra‑processed (NOVA 4) and what specific additives does it contain?

The bar is made from refined cocoa mass, cocoa butter, sugar, reduced‑fat cocoa powder and an emulsifier (sunflower lecithin), and undergoes extensive refining and conching; these steps place it in NOVA 4 despite having no added preservatives, colourings or other additives.

How does the sugar and saturated fat content in Chocolat affect a diabetic or hypertensive diet?

With 14 g of sugar per 100 g, the product can raise blood glucose levels, so diabetics should limit intake, and its 30 g of saturated fat can increase LDL cholesterol, which may exacerbate hypertension and heart‑related conditions, recommending moderate consumption.

Is the possible presence of milk traces in Chocolat a concern for people with dairy allergies?

Yes. The packaging notes that milk traces may be present, so anyone with a dairy allergy should avoid the product; the same precaution applies to soy and shell‑fruit allergens listed on the label.

Kaufland • 100 g

Chocolat

Sugary Snacks

Product Insights

Chocolat is a dark chocolate bar containing at least 85 % cocoa, produced in Spain and marketed by Kaufland as a Fairtrade snack. Per 100 g it provides 568 kcal, 46 g total fat (30 g saturated), 14 g sugars, 0.02 g salt, 15 g fiber and 10 g protein, earning a Nutri‑Score of D and being classified in NOVA group 4 (ultra‑processed). Its strengths are the high cocoa content, fiber, protein and an A‑plus Eco‑Score, while the high saturated fat, sugar load and ultra‑processed nature make it unsuitable for low‑sugar or heart‑healthy diets.

Nutrient Levels

Traffic light indicators

Fat

high

Saturated Fat

high

Sugars

high

Salt

low

Nutritional Values

Values per 100 g

Energy Kcal568 kcal

Fat46 g

Saturated Fat30 g

Carbohydrates21 g

Sugars14 g

Comparative Analysis

Compared with average sweet‑snack values, Chocolat contains far less sugar (14 g vs 40.2 g) and salt (0.02 g vs 0.42 g) but markedly more fat (46 g vs 33.1 g), saturated fat (30 g vs 19 g) and calories (568 kcal vs 519 kcal), while delivering double the fiber and higher protein.

Ingredients

Edel-Bitterschokolade. Kakao: 85% mindestens. Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume), Vanilleextrakt. Mit 35% Edelkakao aus Ecuador. Das Produkt kann Spuren von Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten. Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Hořká čokoláda. Obsah kakaové sušiny v čokoládě nejméně 85 %. Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor: lecitiny (slunečnice), vanilkový extrakt. S 35 % jemného kakoa z Ekvádoru. Výrobek může obsahovat mléko, sóju a skořápkové plody. Skladujte v suchu, chraňte před teplem. Chraňte před slunečním zářením. Czekolada gorzka. Masa kakaowa minimum 85 %. Składniki: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyny (ze słonecznika), ekstrakt z wanilii. Z 35% drogocennego kakao z Ekwadoru. Produkt może zawierać mleko, soję i orzechy. Najlepiej spożyć przed: data i numer partii podane na spodzie opakowania. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed działaniem promieni słonecznych. SK Horká čokoláda. Kakaová sušina minimálne 85 %. Jemne sa rozplýva. Zloženie: kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, odtučnený kakaový prášok, emulgátor: lecitiny (slnečnicový), vanilkový extrakt. S 35 % jemného kakaova z Ekvádoru. Výrobok môže obsahovat mlieko, sóju a orechy. Skladujte na suchom mieste. Chráňte pred teplom a slnečným žiarením. Predávajúci: Kaufland Slovenská republika v.o.s., Trnavská cesta 41/A, 831 04 Bratislava, Slovenská republika. Durchschnittliche Nährwerte / Výživové údaje / Informacja o wartości odżywczej / Výživové údaje Brennwert/Energetická hodnota / Wartość energetyczna/Energia Fett/Tuky/Tłuszcz/Tuky davon gesättigte Fettsäuren/z toho nasycené mastné kyseliny/ w tym kwasy tłuszczowe nasycone / z toho nasýtené mastné kyseliny Kohlenhydrate/Sacharidy / Węglowodany / Sacharidy davon Zucker/z toho cukry / w tym cukry / z toho cukry Ballaststoffe/Vláknina / Błonnik / Vláknina Eiweiß/Bilkoviny/Białko / Bielkoviny Salz/Sůl/Sól/Sof pro/Na/ W/Na 100 g 2349 kl/

84%

35%

Unlock What Your Food Doesn't Tell You

Scan this and millions of other food products to discover hidden positive & negative points, scores percentage, additives, allergens, and deeper product insights with the free NutrScan app.