Why is the Cheese Sauce classified as ultra‑processed (NOVA 4) and what specific additives does it contain?

The sauce is made from refined sunflower oil, sugar, whey powder, cream, cheese, vinegar, thickeners, natural flavour and several colourants, which are all characteristic of highly formulated foods; its listed additives are colour E160a (carotene), colour E160c (paprika extract) and acidity regulator E270 (lactic acid), plus xanthan gum and other stabilisers.

How does the high sugar and fat content of this cheese sauce affect a diabetic or hypertensive diet?

The 12 g of added sugar per 100 g can cause a rapid rise in blood glucose, making it a poor choice for people managing diabetes, while the 43 g of fat significantly increases the calorie load; however, the low salt level (≈0.8 g) is comparatively favourable for hypertension, though the overall high energy density remains a concern.

Based on its ingredients, is this cheese sauce suitable for vegan, keto, halal, or gluten‑free diets?

The sauce is not vegan because it contains dairy ingredients (whey, cream, cheese), it is not gluten‑free as the label notes possible gluten traces, it is unsuitable for strict keto diets due to its high added‑sugar content despite the high fat, and while it contains no pork‑derived components, it lacks halal certification and includes colour additives that may be animal‑derived, so halal status cannot be confirmed.

Heinz • 200 g

Сырный Соус

Fat And Sauces

Product Insights

The product is a cheese‑flavored sauce marketed by Heinz, classified in the “Fat and sauces” PNNS group and sold in a 200 g jar. It carries an Eco‑score of B and is placed in NOVA group 4, indicating an ultra‑processed product that contains high levels of fat (43 g per 100 g) and added sugars (≈12 g per 100 g) while providing modest protein and low salt. The formulation includes milk‑derived ingredients (whey, cream, cheese) and common allergens (celery, mustard) together with colour additives E160a, E160c and the acidity regulator E270, and it is labelled free from GMOs and preservatives.

Nutrient Levels

Traffic light indicators

Fat

high

Nutritional Values

Values per 100 g

Energy Kcal450 kcal

Fat43 g

Carbohydrates12 g

Proteins1.5 g

Comparative Analysis

Compared with average sauce values (sugars 10.95 g, fat 12.01 g, salt 5.02 g, energy 183 kcal per 100 g), this cheese sauce contains markedly more fat (43 g vs 12 g) and added sugars (12 g vs 11 g) but far less salt (0.8 g vs 5 g) and provides about 450 kcal per 100 g, well above the typical energy content.

Ingredients

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода, сахар, сыворотка молочная сухая (содержит лактозу). уксус натуральный, сливки сухие, соль, сыр (содержит уплотнитель хлорид кальция), крахмал кукурузный (5) или загуститель Дикрахмаладипат ацетилированный (Г) - буква-код указана в строке с датой изготовления, ароматизатор натуральный, загуститель ксантановая, регулятор кислотности кислота молочная, красители (каротины, экстракт паприки), экстракт зеленого Продукт может содержать следы глютена, горчицы, сельдерея, сои. Без использования ГМО. Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки - 1,5 г, жиры - 43 г, углеводы - 12г, энергетическая ценность (калорийность) — 1870 «Дж15 кат Условия хранения: хранить при температуре от 0°С до +25°С. После вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике при температуре 4±2)°С. Даты изготовления и окончания срока годности указаны на боковых швах упаковки. Дата изготовления - более ранняя из двух дат Изготовитель: ООО «Петропродукт-Отрадное», 187330, Россия, Ленинградская обл., Кировский р-н, г. Отрадное, ул. Железнодорожная, д.1 ел.: +7(812) 960-14-14. По всем вопросам о продукции нашей компании обращайтесь по телефону 8-800-333-00-57. Звонок по России Бесплатный, www.heinz.ru. На упаковке изображен вариант приготовленного блюда и его сервировки с использованием соуса, ӨСІМДІК МАЙЫ НЕГІЗІНДЕГІ ТҰЗДЫҚ ІРІМШІКТІ ХАЙНЦ, мы: тазартылған иіссіздендірілген күнбағыс майы, су, қант, құрғақ сүт сарысуы (құрамында лактоза бар), табиғи сірке суы й, тұз, ірімшік (құрамында кальций хлориді тығыздағышы бар), жүгері крахмалы (ы) немесе ацетилденген дикрашат дырғышы (Г) - арт-код дайындалған күні бар жолақта көрсетілген, табии хош иістендіргіш, қоюландырғыш ксантан зықты реттегіш сүт қышқылы, бояғыштар (каротиндер, паприка сығындысы), көк шай сығындысы. Өнімде глютен, кыша, балдырк - 12 г. энергетикалық құндылығы (калориялығы) — 1870 кДж/450 ккал. Сақтау шарттары: 0°С бастап - 25°С дейін темпера Mai аманы ашқаннан кейін өнімді тоңазытқышта (4 ±2)°С температурасында сақтау керек. Дайындалған күні және жарамдылық ме таның бүйірлік ми стерінде көрсеткен дайындалғмпературасында сакта с 120 12 дайындаушы: Па ЖШҚ 187330, Ресей, Ленинград обл., Киров аудано традное к железнодорожная көш., 1-й Тел. +7 (812) 960-14-1 стрибьютор/Служба потребителей: ТОО «Прима Дистрибьюшн» Республика Казахстан, 050008 г. Алматы, ул. Жарокова, дом, 1-29/Факс: 8 (727) 250-19-20. Импорттаушы таратушы - бликасы, 050008, Алматы қ., Жароков к-сі, 20 ѵй - 30 мен ұсыныстарды қабылдаушы: «Прима Дистрибью 20 факс: +7 (727) 250 1920. Каптамада тұздықты колда даль Дайындалған тағамның және даста ЧЕТТО МАССАСЫ: 200 Г. CAM NULC ռաֆինացված հոտա մ է կալցիումի 2 - աթվի տոր 3. Чил ՄՔՈՎ ՍՈՈՒՍ: ունակում է կաթնաշաքար), բնական ջացած ացված օսլայի ադիպատի խտացուցիչ (1) կորաըման Վայնության կարգավորիչ կաթնաթթու ներկանյութ: 7) «անեխ, նեխուր և սոյայի հետքեր: Առանց ԳՄՕ-ի: Սննդային ա - աներում: Փաթեթը բացելուց հետո ապրանքը պահեք սառնարանում аршар - 43 9. Eubpaвитри шофер (ишприцшитаты) - 1870-1846

84%

35%

Unlock What Your Food Doesn't Tell You

Scan this and millions of other food products to discover hidden positive & negative points, scores percentage, additives, allergens, and deeper product insights with the free NutrScan app.