
Product Insights
Panettone is a traditional Italian sweet pastry that belongs to the sugary snacks and pastry family. It carries a Nutri‑Score of E and is classified as NOVA 4, reflecting its ultra‑processed nature with added sugars, glucose syrup, emulsifiers, and a preservative. The product is high in sugar (29.3 g/100 g), fat (20.4 g, saturated 10.4 g) and contains allergens such as milk, soy, and egg, as well as a small amount of alcohol.
Nutrient Levels
Traffic light indicators
Nutritional Values
Values per 100 g/ml
Comparative Analysis
Compared with average sweet pastries, this Panettone contains markedly more sugar (29.3 g vs 16.6 g), fat (20.4 g vs 17.3 g) and saturated fat (10.4 g vs 8.8 g) and higher energy (413 kcal vs 376 kcal), while its salt level (0.48 g) is lower than the typical 1.94 g.
Ingredients
FR CH Panettone-Gâteau à base de levain naturel, fourré avec 14,4% de préparation saveur tiramisu, recouvert de chocolat noir et décoré avec des copeaux de chocolat au lait. Ingrédients: farine de blé, sucre, 16% ceuf*, beurre (lait), 8,8% chocolat noir (pâte de cacao**, sucre, beurre de cacao**, beurre (lait), émulsifiant: lécithines (soja); arôme naturel de vanille), sirop de glucose, levain naturel (farine de blé, eau, levure), 1,9% copeaux de chocolat au lait (sucre, beurre de cacao**, lait en poudre, pâte de cacao**, émulsifiant: lécithines (soja); arôme naturel de vanille), émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras; lait écrémé en poudre, huile de tournesol, 1,4% alcool, 1,2% jaune d'œuf*, sel de cuisine, arômes, 0,2% café, 0,14% Mascarpone (crème (CH: double crème) (lait), correcteur d'acidité: acide citrique), épaississant: pectines; conservateur: sorbate de potassium. *Issu de poules élevées au sol. **Certifié Rainforest Alliance. Pour en savoir plus, rendez-vous sur ra.org. Peut contenir des traces de fruits à coque (noisettes, amandes, pistaches) et de moutarde. À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Valeurs nutritionnelles moyennes e/100 g: Energie 1738 kJ/415 kcal; Matières grasses 20,5 g, dont acides gras saturés 11,2 g; Glucides 48,4 g, dont sucres 28,6 g; Fibres alimentaires 1,7 g; Protéines 7,4 g; Sel 0,47 g. ***Suggestion de présentation Contient de l'alcool CH Panettone-Kuchen aus Weizensauerteig, ohne kandierte Zitrusfrüchte und ohne Rosinen, gefüllt mit Creme mit Tiramisu-Geschmack, überzogen mit dunkler Schokolade und dekoriert mit Milchschokoladenstückchen. Zutaten: Weizenmehl, 16% Eier*, Zucker, 14,4% Creme mit Tiramisu-Geschmack [Zucker, Wasser, Glukosesirup, Sonnenblumenöl, 1,2% Eigelb*, Magermilchpulver, Aromen, 0,2% Kaffeeaufguss (0,14% Kaffee, Alkohol), 0,14% Mascarpone (Doppelrahm, Säureregulator: Citronensäure), Verdickungsmittel: Pektine; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat], Butter, 8,8% dunkle Schokolade Kakaomasse**, Zucker, Kakaobutter**, Butter, Emulgator: Lecithine (Soja); natürliches Vanillearoma], Sauerteig (Weizenmehl, Wasser, Hefe), Glukosesirup, 1,9% Milchschokoladenstückchen [Zucker, Kakaobutter** Vollmilchpulver, Kakaomasse**, Emulgator: Lecithine (Soja); natürliches Vanillearoma), Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; 1,4% Alkohol, Speisesalz, Magermilchpulver, natürliches Aroma. *aus Bodenhaltung. **Rainforest Alliance-zertifiziert. Mehr unter ra.org. 'bezogen auf das Endprodukt. Kann Spuren Geproduceerd door:/Gamintojas:/Élaboré par:/ Hergestellt von:/Prodotto da:/Produzido por:/ Proizvođač:/Producido por:/Proizvajalec:/ IDE Industria Dolciaria 70869693~ von Schalenfrüchten (H schützen und trocken lag gesättigte Fettsäuren 11,2 Eiweiss 7,4 g; Salz 0,47 g Panettone - Prodotto d canditi e senza uvetta, fondente e decorato con uova*, zucchero, 14,4% c di girasole, 1,2%¹ tuorlo d' caffè, alcool), 0,14% m addensanti: pectine; cons di cacao**, zucchero, bur vaniglia], lievito naturale granella di cioccolato al cacao**, emulsionante: I digliceridi degli acidi gr naturale. *Da allevament finito. Può contenere tr
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Frequently Asked Questions
Everything you need to know about Panettone.


